ปีกไก่ทอดพริกแกง เมนูไก่ทอดทั้งหอมทั้งกรอบอร่อยได้สมุนไพร

ปีกไก่ทอดพริกแกง เมนูไก่ทอดทั้งหอมทั้งกรอบอร่อยได้สมุนไพร

ปีกไก่ชุบแป้งทอดยังฟินไม่พอ ต้องจับปีกไก่มาเคล้ากับน้ำพริกแกงหอม ๆ ทอดกรอบ ๆ กินอร่อยกินเพลิน กินเป็นกิโลฯ ก็คงไม่พอแล้วล่ะงานนี้

ปีกบนไก่ ทําอะไรดี ? ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินมาก็บ่อยแล้ว ปีกไก่ทอดเกลือก็เพิ่งกินไป ลองมาทำปีกไก่ทอดพริกแกงหอม ๆ กินกันดูไหม สูตรจากคุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม หมักปีกไก่บนกับน้ำพริกแกงหอม ๆ ใส่ใบมะกรูดซอยนิด ๆ ครบเครื่องความอร่อย สำหรับใครที่อยากขายไก่ทอด ถือเป็นอีกหนึ่งสูตรไก่ทอดขายที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ

วันหยุดนี้ถ้าใครยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ปีกไก่ทอดพริกแกง ทำง่ายและอร่อยค่ะ คล้าย ๆ ปีกไก่ทอดน้ำปลา เพียงแต่เพิ่มน้ำพริกแกงและใบมะกรูดเข้ามาค่ะ มาลองทำทานกันนะคะ

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดพริกแกง (ปรับรสชาติตามชอบ)

• ปีกไก่ 500 กรัม
• น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูด 10 ใบ

วิธีทำปีกไก่ทอดพริกแกง

• ใส่ทุกอย่างรวมกัน
• คนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที


• ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงไปทอด


• พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปทอดต่อจนกรอบ
• ทอดพอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ


• พร้อมรับประทานแล้ว

ใบมะกรูด

– ช่วยแก้ไอ แก้อาการอาเจียนเป็นเลือด
– ช่วยแก้อาการช้ำใน
– ใบมะกรูดอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยในการชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็งและช่วยต่อต้านมะเร็งได้

ใบมะกรูดมักถูกนำไปใช้ในหลายประเทศสำหรับใช้เป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร (preserve foods) และยังทำให้เกิดความอยากอาหาร

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *