ผัดผักคะน้าหมูกรอบ อาหารทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์

ผัดผักคะน้าหมูกรอบ อาหารทำเองง่ายๆ ได้ประโยชน์

วันนี้ต้องฝากท้องไว้กับเมนูอาหารตามสั่งอีกแล้ว มื้อนี้ยกให้ผัดคะน้าหมูกรอบ แต่ไม่ต้องสั่ง จดสูตรทำกินเองดีกว่า แถมวิธีทำหมูกรอบง่าย ๆ ให้ด้วย

ชวนเพื่อน ๆ มาทำคะน้าหมูกรอบ อาหารไทยตามสั่งเมนูฮิตที่ทำกินเองกันดีกว่าสั่งมากินเป็นไหนๆ ทำตอนเช้าแล้วใส่กล่องไปกินมื้อเที่ยงก็ได้ เมนูผัดผักง่ายๆ เพิ่มออฟชั่นความอร่อยด้วยหมูกรอบเต็มๆ ชิ้น ทำเองกินเองอร่อยฟินเต็มจาน ทำคะน้าหมูกรอบราดข้าวร้อนๆ กินมื้อไหนก็ฟิน

ประโยชน์และสรรพคุณจากผักคะน้า

ประโยชน์และสรรพคุณจากผักคะน้า
– มีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะทำหน้าที่ช่วยชะลอความเสื่อมของสภาพเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายได้
– เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง ทำให้สุขภาพดีขึ้น
– บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสุขภาพดีและช่วยต่อต้านการติดเชื้อ
– อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ผิวหนังชุ่มชื้นยิ่งขึ้น
– สารเบต้าแคโรทีนจากผักคะน้าเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะเปลี่ยนเป็นวิตามินและทำหน้าที่ช่วยบำรุงและถนอมสายตาได้ดี
– มีสารลูทีน (Lutein) ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจกได้ 29%
– ลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมและช่วยป้องกันการเสื่อมของศูนย์จอตาได้
– ช่วยบำรุงโลหิตและช่วยกระตุ้นให้ระบบการไหลเวียนเลือดให้ทำงานดียิ่งขึ้น

– ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสจากผักคะน้าจะช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางอย่างมาก อีกทั้งธาตุเหล็กยังเป็นสารอาหารที่เป็นส่วนประกอบของการสร้างกล้ามเนื้อและบำรุงเนื้อเยื่อต่างๆ อีกทั้งยังทำหน้าที่ช่วยขับออกซิเจนที่เลือกนำเอามาไว้ใช้ได้ดี
– แคลเซียมในผักคะน้าสามารถช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
– เนื่องจากมีแคลเซียมสูง จึงมีสรรพคุณที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้
– ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในกระแสเลือดได้
– มีแมกนีเซียมสูงซึ่งช่วยลดความถี่ในการเกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนได้
– วิตามินอีจะช่วยป้องกันและลดปัญหาโรคความจำเสื่อม ช่วยให้อัตราการเปลี่ยนของความทรงจำทำงานช้าลงอีกทั้งยังสามารถช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์สมองได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

ส่วนผสม คะน้าหมูกรอบ

• คะน้า 1 ต้น
• หมูกรอบ (หั่นชิ้น) ตามชอบ
• พริกขี้หนูทุบ ตามชอบ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำคะน้าหมูกรอบ

1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่คะน้า หมูกรอบ พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย เต้าเจี๊ยว และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม เตรียมไว้
3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ผักลงไป ผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จานพ พร้อมเสิร์ฟ

หอมจริงๆ เลยผัดคะน้าหมูกรอบเน้นๆ ข้าวสวยอยู่ไหน ตักมารอไว้ด่วนๆ แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *